公司介绍
浙江麦吉餐饮管理有限公司创建于 1999 年,主营中*传统手擀面,美食小吃,坚持健康、环保、营养、美味的品质理念,以弘扬中*传统美食、提高老百姓的健康饮食质量为己任。公司经过十多年的发展,旗下现有红灯笼面食连锁、麦吉府面馆两个自主品牌。其中红灯笼面食连锁直营店 4家,麦吉府面馆直营店 1 家,并建有中央厨房1 个,总营业面积近千平方米,员工百余人。公司在创始人徐振财董事长和陈莉萍总经理带领下,坚持打造品牌为目的,打造连锁发展的经营模式,目前品牌之一红灯笼已成为当地老百姓心中家喻户晓的品牌。并连续被评为“浙江省重质量守诚信单位”、“浙江省消费者满意示范单位”等称号。十年磨一剑,在传承匠心精神和传统饮食文化的基础上,公司引进*际先进制面技术,全面建立标准化、连锁化小而美的发展模式,从原料选定,营养配方、工艺改造、流程设计、店面管理、物流配送、CIS 识别系统、ERP 餐饮管理系统等方面已经形成一套完善的管理体系。
公司自 2015 年开始实施食材升级计划,先后对烹饪中的食用油、面粉进行了升级,选定了更健康的山茶调和油、菜籽油以及新疆无添加面粉;如今,公司跟有机农场达成战略合作,定制种植有机蔬菜,真正做到食材从田间到餐桌的全程把控,让顾客吃到既新鲜又健康的美食。